Alimentación para la buena Memoria

Los nutrientes actúan sobre la capacidad intelectual, podemos elegir e incorporar en nuestra alimentación aquellos alimentos ricos en ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para pensar mejor. El cerebro es el órgano más graso del cuerpo; un 60% está formado por lípidos. Los científicos creían que comer grasa no provocaba prácticamente...

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Garbanzos Especiados

Ingredientes: 4oo gr. o un bote de garbanzos cocidos comino polvo de cebolla o de ajo cúrcuma pimienta negra copos de chili picante jengibre pimentón picante (o dulce) curry sal 2 cucharadas de zumo de limón, o aceite de oliva Preparación:  En primer lugar, precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja de horno con papel vegetal, que se dejará reservado.  Lavar...

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2da. Jornada de Nutrición: Producción y Alimentación Ecológica - 17 de Junio 2019

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Las Bondades del Aceite de Oliva:

El Aceite de Oliva es el corazón de la comida Española. Conocido como Oro Líquido por las propiedades que posee tanto a nivel de Salud como de Belleza. Sus 10 principales beneficios: Controla el colesterol: se recomienda su consumo siempre crudo. Mejora la circulación: Disminuye los niveles altos de Presión Arterial Fortalece el sistema inmunológico: gracias a los antioxidantes...

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Milanesas de Berenjenas

Ingredientes: (1 porción) 1 berenjena grande 2 huevos enteros Pan rallado (cantidad necesaria) Sal Provenzal Mozzarella (cantidad necesaria) Lomito cocido (cantidad necesaria) Salsa de tomates (cantidad necesaria) 1 cucharada de Aceite de Oliva  Procedimiento: Cortar la berenjena a lo largo en fetas de aproximadamente 1 cm. Cocinarlas levemente al horno...

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La Fibra en la dieta diaria: Componente de indiscutidos Beneficios

Mucho se habla del consumo de fibra, pero pocos saben de sus beneficios. ¿Por qué cada vez que consumimos harinas nos sugieren que sean integrales?  Una pregunta frecuente en el consultorio. La fibra es esa parte de los alimentos que nos ayudan a que todo lo que está circulando en la sangre, que no debe estar, sea encapsulado y liberado a través de la materia fecal. Se...

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Alimentación Ecológica: ¿Por Qué?

  En los últimos años ha tomado fuerza el tema de la producción ecológica y todos se preguntan ¿por qué? ¿por moda? evidentemente algo está sucediendo y debemos poner atención en ello.     No es casual el caos climático que estamos teniendo, los cambios estacionales que ya no son los habituales y los temporales sin límite que están sucediendo a lo...

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La importancia de las proteínas en la Alimentación Diaria

Las proteínas son una parte importante de la alimentación diaria, aportan el 15% del valor calórico total diario y son formadoras de estructuras entre otras cosas. Después del agua, las proteínas son el nutriente con mayor presencia en el cuerpo humano. Es por eso que son parte fundamental para nuestro desarrollo y bienestar físico ya que son un componente importante...

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¿QUÉ COMEMOS CUANDO COMEMOS? 17/05/2019

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SERVICIOS

  Los servicios que brindo son personalizados de acuerdo a quien me elige en su camino, debiendo adecuarlos a las costumbres particulares de cada audiencia/persona.   La regla universal dice que cada individuo es único en cuanto a sus gustos y preferencias, situaciones particulares, experiencias de vida, hábitos, etc, razón que aumenta en lugares donde la diversidad...

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