En DiVicenzo nos preocupamos muchos por llevaros siempre el mejor producto desde el campo a vuestra casa; cada día nos esforzamos por controlar cada detalle para ofrecerte la mejor calidad y los mejores productos, para que después de haberlos probado, ya no quieras otros.
Hoy os traemos este articulo para explicaros cuando empieza y se potencia la temporada de cultivo de nuestras naranjas y mandarinas y todas sus variedades (¡hay muchas!).
¿Por qué comprar naranjas y mandarinas de temporada?
La temporada de naranjas y las mandarinas, da comienzo a finales del mes de
septiembre y se prolonga hasta mediados de mayo y son productos que se
deben comprar en su temporada al igual que el resto de frutas y verduras,
sobre todo ecológicas. Si compramos las mandarinas y las naranjas cuando es
su temporada obtendremos un producto de mayor calidad y frescura,
conservando todas sus propiedades, el mejor sabor y mayor cantidad de zumo.
El periodo en el que podemos llevaros naranjas y mandarinas directas del
campo a vuestra casa es limitado, principalmente, porque vienen directamente
del árbol en menos de 24 horas. Por este motivo, solamente podemos
venderlas durante sus meses de producción, ya que nosotros no almacenamos
nuestro producto en cámaras frigoríficas para su conservación, ni son tratadas
con ningún producto para alargar su conservación.
Ah, ¿pero hay distintas variedades de Naranjas y Mandarinas?
Aunque no lo creáis, existen bastantes clases de naranjas y mandarinas.
Algunas de las más importantes y más comunes, encontramos las siguientes.
- La Naranja Navel (también llamada Naranja Washington) es reconocida
por ofrecer un sabor muy dulce y poco ácido; la piel que la envuelve se
puede quitar con facilidad. La pulpa que contienen las naranjas Navel es
muy jugosa, lo que ayuda a que se pueda hacer zumo con ellas.
- La Naranja Navel Late es la más característica para hacer zumo, ¡la de
toda la vida! ya que su pulpa ofrece un alto rendimiento. La piel que
cubre este tipo de naranja es algo gruesa lo que provoca que en
ocasiones sea complicada de pelar.
- La Naranja Lane Late es muy jugosa y dulce debido a que el grado de
acidez es perfecto. Esta variedad de naranja al ser muy jugosa ofrece
una gran dosis de zumo. Puesto que contiene un bajo nivel de contenido
en limonina, mantiene durante más tiempo el dulzor de su zumo.
- La Naranja Midknight es una variedad de Valencia, que es muy codiciada y
conocida por su excelente calidad. Sus principales características son su
elevado porcentaje de zumo, mejor sabor y que casi no tiene semillas.
- La Naranja Navelina es la variedad más temprana del grupo de naranjas
navel. Esta naranja contiene una gran cantidad de jugo muy dulce para
zumo y se puede almacenar manteniendo sus cualidades dos meses en
un lugar fresco y seco.
¡Y ahora llegamos al apartado de las mandarinas!
Las diferentes clases de mandarinas que podemos encontrar en son:
- La Mandarina Clemenrubi se identifica por el intenso y atractivo color.
La piel que la envuelve es de consistencia blanda, por lo que la hace
fácil de pelar. Su textura es tierna y muy jugosa, lo que permite obtener
un alto contenido en zumo con un agradable sabor dulce.
- La Mandarina Clemenvilla. La reina de las mandarinas. Color naranja
rojizo muy intenso y casi siempre, sin semillas. Es ideal para hacer zumo
o consumirla directamente por su alto contenido en Vitamina C. Su piel
es suave y su cáscara es blanda, lo que permite que sea fácil de pelar.
- La Mandarina Nules es una gama de mandarina conocida por su fina y
lisa piel, lo que la hace muy sencilla de pelar. Su pulpa es muy jugosa.
Además, el equilibrio entre los niveles de azucares y ácidos es perfecto,
por lo que hace que el zumo de la Nules sea de alta calidad.
- La Mandarina Hernandina tiene una piel fina y fuerte sutilmente rugosa
la cual proporciona que sea fácil de pelar. La pulpa es muy jugosa, lo
que encierra una gran porción de zumo dulce sin acidez.
- La Mandarina Periquina tiene el sabor perfecto compensado entre la
dulzura y la acidez característica de los cítricos.
- La Mandarina Murcott ofrece un jugo de gran calidad y muy
buen sabor donde el nivel de acidez y azúcares está equilibrado
dotándole de un sabor muy agradable.
Esperamos que a partir de ahora, os hayáis hecho un poco más expertos en
naranjas y mandarinas y disfrutéis de todas las ventajas nutricionales que nos
ofrecen, sobre todo, cuando son ecológicas y de temporada.
Puedes conseguir nuestras naranjas y mandarinas ecológicas en:
https://divicenzo.com/frutas-eco/naranja-navel.html
